Alimentación fiable para prensas de uva

¿Quién suministra una fuente de alimentación de uso universal que funciona con eficacia en los lugares más remotos? Esta pregunta se hizo un proveedor líder de tecnología vinícola cuyas máquinas y equipos operan en todas las regiones del mundo. La solución se encontraba en la gama de productos de LÜTZE.
Lo que podemos reconocer en una sección de vinos bien surtida del supermercado: las viñas se han asentado en todas las zonas climáticas, tanto cálidas, como más bien frías; secas o muy húmedas; e incluso en el sur de Inglaterra, lo cual resulta increíble. La plantación de cultivo global enfrenta a desafíos a los exportadores alemanes de máquinas para la recogida, lagares y el procesado posterior en lo relativo a las homologaciones para los componentes eléctricos y electrónicos.

Como uno de los fabricantes líderes, Scharfenberger Maschinenbau de Bad Dürkheim suministra prácticamente a todas las regiones vinícolas. Desde hace más de 90 años, la empresa del Palatinado garantiza con su tecnología innovadora que cada viticultor saque lo mejor de sus viñas. Para la nueva serie de prensas neumáticas de uva, EUROPRESS EP la empresa familiar buscó una fuente de alimentación de uso internacional. También debían satisfacerse determinadas características relativas al tamaño y el rendimiento. Sobre todo, la prensa ha de extraer de forma fiable el valioso zumo de uva incluso de las viñas más remotas en cualquier parte del mundo. Así pues, las prensas neumáticas de uva, con una capacidad de entre 100 y 32.000 litros, han de poder operar con las tensiones y frecuencias más diversas, incluso en situaciones difíciles de suministro, cuando por ejemplo se genera in situ alimentación a partir de tensiones trifásicas.

En Scharfenberger se observaron a fondo este tipo de fuentes de alimentación de diferentes fabricantes. El equipo como más adecuado fue uno de la serie „Compact“ de LÜTZE. Éste está diseñado para prácticamente todas las tensiones de alimentación prácticas imaginables. También tuvo una buena acogida el volumen constructivo muy compacto con un alto rendimiento de hasta un 95 por ciento, es decir una potencia de pérdida y calentamiento mínimos. Para las pruebas prácticas exhaustivas, en 2018 se testearon in situ en campos internacionales una docena de fuentes de alimentación de LÜTZE en prensas vinícolas. Por ejemplo, en el valle californiano de Nappa Valley. Este equipo aprobó el test sin fallos. Tras una habilitación interna, este año comienza una primera serie parcial de máquinas con estas fuentes de alimentación.

Nota interesante a pie de página: otro cliente de LÜTZE había sometido a revisión por parte de TÜV Süd un máquina profesional de cocina con la Serie COMPACT para el uso internacional: para ello se verificaron los requisitos de aprox. 40 organismos de homologación y se confirmaron positivamente. Volvamos a Scharfenberger: los ingenieros optaron por recurrir a la gama de productos bien armonizada de LÜTZE: por ejemplo, se utilizan componentes como cables Patch, conectores de electroválvula o el pasamuros USB. La variante ya confeccionada facilita notablemente el montaje.

La cooperación con Scharfenberger es para LÜTZE más que conveniente también por otro motivo; la sede de la empresa LÜTZE se encuentra en Weinstadt, en el valle Remstal de Wurtemberg. Aquí crecen néctares exquisitos de una excelente fama. Tanto el elegante Riesling como el Trollinger con cuerpo, nuevas viñas o producción en barrica por parte de jóvenes viticultores - Los conocedores de vinos se deleitan. Si no los encuentra en su establecimiento vinícola, quizás tenga más suerte en su próxima visita a la feria: en su stand de la feria, LÜTZE invita a una cata exclusiva de estos nobles néctares del valle Remstal.

Autor: Martin Baum, ingeniero de ventas Friedrich Lütze GmbH